Учиться, развиваться, совершенствоваться, пробовать себя в новых ролях стремится не только молодёжь.
В ульяновском Техникуме питания и торговли прошло необычное состязание: кулинарный баттл для работников системы образования. Примерить на себя поварской колпак и поделиться рецептами «умного завтрака» предложили педагогам из школ, техникумов и высших учебных заведений города.
Завтрак — первый и самый важный приём пищи, пренебрегать которым вредно для здоровья. Утренняя трапеза запускает обмен веществ в организме, страхует от набора лишнего веса, нормализует работу сердца, улучшает память и концентрацию. А ещё — вкусная и полезная еда помогает проснуться, поднять настроение и зарядиться энергией на весь день.
Чтобы завтрак «сработал», готовить его нужно с умом. Возможность попробовать себя в роли профессиональных поваров и поделиться своим видением правильного завтрака выпала ульяновским педагогам.
— Во-первых, признайтесь. Кто завтракает дома?
— Все завтракают!
— Молодцы какие!
Наталья СЕМЁНОВА
МИНИСТР ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Мы все учителя, обычные люди, которые тоже готовят дома завтраки. И мы хорошо понимаем, какое питание должно быть у детей. Впервые мы задумали этот кулинарный баттл. Сошлись две команды — молодых и наставников — для того, чтобы показать коллегам, насколько важно правильно питаться.
Готовят педагоги под чутким вниманием опытных поваров, но по собственным, неоднократно проверенным дома, рецептам. Из каких продуктов должен состоять завтрак — каждый решает сам. Сошлись учителя в главном: рацион должен быть сбалансированным, вкусным и полезным.
Оценивать кулинарные шедевры предстояло опытнейшему жюри. Несмотря на искушенность экспертов, обеим командам удалось удивить.
— С чего начинать то?
— Я думаю, что с каши.
— Сначала сладенькое. Сладкая же каша?
— Сахара — минимум!
— Отлично!
— Помимо традиционного чая у нас есть коктейль. Современный, состоящий из молока и фруктов, которые любят и взрослые, и дети. Я думаю, это будет приятным добавлением к любому завтраку.
— Я бы хотела отметить, что вот как выглядит энергетический напиток. Надо всем школьникам это показывать. Что энергетический напиток выглядит вот так вот! А не то, что они пьют!
— Что в команде «Винегрет», что в команде «Новые повара», были настолько сбалансированные и полезные завтраки, что их захотят съесть и мои маленькие дети, и студенты, и взрослые люди. Поэтому, мне кажется, в нашем профессиональном баттле победила дружба!
Чувство плеча и умение работать в команде — и в баттле, и в своей профессиональной деятельности — подтвердили обе команды. Необычный опыт участники оценили: испытали положительные эмоции и узнали много нового.
Алексей СОКОЛОВ
УЧИТЕЛЬ БИОЛОГИИ И ХИМИИ ГИМНАЗИИ №34
Обычно учителя идут через конкурсы методические, педагогические, а здесь, когда нам сказали, что придётся готовить, а ещё и соревноваться… На самом деле было очень интересно и необычно. Поэтому и согласились.
Дарья ГЛУХОВА
СОВЕТНИК МИНИСТРА ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ ПО ПРАВОВОМУ ПРОСВЕЩЕНИЮ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ РАБОТНИКОВ
Конечно, очень интересно и увлекательно принять участие, посмотреть, как это происходит изнутри, посмотреть на горящие глаза студентов, которые с радостью нас приняли, с большим опытом они уже.
Алексей ЕФАНОВ
ПЕДАГОГ-ОРГАНИЗАТОР ДВОРЦА ТВОРЧЕСТВА ДЕТЕЙ И МОЛОДЁЖИ
Мне понравилась идея Натальи Владимировны о том, чтобы насыщать блюда ягодами, ягодами и мятой. Я знаю, что это очень хорошо сочетается и в любом блюде это можно использовать. Может быть даже в той же самой яичнице.
Антон Кузьмин, Максим Архипов
Добавить комментарий