Более 90% зерновых и зернобобовых культур убрали с полей Ульяновской области. По валовому сбору наш регион пока на пятом месте по ПФО. Впрочем, уборочная ещё не закончилась. Сейчас аграрии собирают овощи, в том числе — капусту. Об этом, на примере одного из фермерских хозяйств Вешкаймского района, расскажет Вячеслав Новожилов.
Светлана ЛАПУШКИНА
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА
Уборка сейчас идёт средних сортов, на данный момент прям грузится средний сорт азер для перерабатывающего завода в Уфу. Они производят большое количество разных видов своей продукции, где большое количество требуется нашей продукции. Также здесь у нас находится недалеко от этого поля сорта поздние, которые будем убирать в октябре. Им ещё нужно подрасти, полить их нужно, подождать, когда они дозреют.
Поспевают кочаны на 134 гектарах, на отдельных, небольших делянках также — картофель, морковь и свёкла. Их начнут убирать в конце сентября, сейчас — всё внимание на капусту. Её ждут как в магазинах и перерабатывающих центрах, так и в школьных, детсадовских столовых.
Капуста катится по линии и падает в сток. Обречённо, безвольно. Я понимаю тебя, капуста.
Для аграриев действуют меры поддержки — субсидирование от областного правительства на закупку техники и оборудования.
Светлана ЛАПУШКИНА
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА
В первую очередь залили полы мы своими силами, утепляем помещения, обшили с улицы, утеплили помещение, поставили оборудование холодильное. Это 15 миллионов, это благодаря поддержке правительства.
Недавно в хозяйстве смонтировали и линию для очистки кочанов — это позволит готовить продукцию по евростандартам. В будущем здесь собираются производить салаты и квашеную капусту.
Светлана ЛАПУШКИНА
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО КООПЕРАТИВА
Здесь камера номер один, где будет охлаждаться капуста до нуля градусов и сохраняться в этом положении до того периода, как мы её отправим. Процесс закладки начнётся где-то… планируем с восьмого октября месяца.
Только в одной этой камере хранится 600 тонн кочанов. Продукция не пропадёт, спрос на неё — высокий. Не отстают и цены — за лето в рознице капуста подорожала на пять процентов.
Добавить комментарий