Ульяновское предприятие по производству муки вышло на мировой рынок. С начала этого года здесь отгрузили для ряда бывших союзных республик и Афганистана более 7000 тонн готовой продукции и планируют нарастить этот объём. Всё это — параллельно закрытию потребностей внутреннего рынка.
О производстве, возрождённом буквально с нуля, расскажет Евгений Луковкин.
Это завод по переработке зерна построен в Ульяновске в 90-е. Время не самое простое — побарахтавшись на рынке дикого капитализма, предприятие встало без надежд на возрождение. Но четыре года назад нашёлся инвестор, который реанимировал производство. Сейчас здесь производят 65 тысяч тонн муки, вдвое превысив собственные показатели на старте.
Многое пришлось переоборудовать. Технику (более 20 единиц) закупали с нуля. На работу старались пригласить ветеранов комбината. Сегодня здесь трудятся 127 человек, средняя зарплата — 60 тысяч рублей.
Александр ДМИТРИЕВ
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР МУКОМОЛЬНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Продукцию мы поставляем во многие регионы: Москва, Владимирская область, Нижегородская область, Чувашия, Республика Марий Эл, Самара, Ульяновская область, Татарстан, Мордовия. Ещё где-то конечно есть. Качество у нас — ГОСТовское!
На переработку в основном идёт зерно, выращенное на полях Ульяновской области, из которого выпускают муку трёх сортов. В этой лаборатории, которая работает круглый год, определяют качество исходного сырья и готовой продукции. В месяц предприятие перерабатывает до 6000 тонн зерна, которое должно отвечать требованиям ГОСТа.
Тамара ВОЛОДИНА
НАЧАЛЬНИК ЛАБОРАТОРИИ МУКОМОЛЬНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Определяем содержание белка, влажность, натурный вес и на данный момент очень актуально — определение числа падения, то есть активность альфа-амилазы.
В планах — запустить линию по изготовлению гранулированных отрубей, запустить вторую мукомольную линию, обновить оборудование, нарастить объёмы и поднять зарплаты сотрудникам.
Добавить комментарий