Вырастить кадры — задача для предприятий в каждой сфере. Специалисты нужны оборонке, профессионалы остро требуются медицине, грамотным молодым педагогам всегда рады передать собственный опыт старшие товарищи.
Вопрос: когда начинать знакомство с профессией? В детском саду «Садко» уверены: никогда не рано. С предприятиями Ульяновска давно достигнуто взаимопонимание, дети — понимают, что и как работает, и создают рабочие макеты реальных производств.
И достигают реальных успехов. Изобретательский тандем из подготовительной группы взял областное первенство в номинации «Икарёнок» всероссийских профориентационных соревнований «Икар». Вера Мещерякова с подробностями.
Антон КРЮКОВ, ВОСПИТАННИК ДЕТСКОГО САДА №242 «САДКО»
Варвара БОРОВКОВА, ВОСПИТАННИЦА ДЕТСКОГО САДА №242 «САДКО»
— Конвейерную линию мы сделали из фанеры, к ней прикрепили ролики. Когда мы вращаем ролик, линия движется.
— Чтобы замесить тесто, у нас есть тестомашина. Мы её сделали из конструктора «Весёлые шестерёнки».
Представляют свою разработку сверстникам мастера-дошколята Антон и Варя. С процессом приготовления печенья в промышленных масштабах знакомы по виртуальной экскурсии. Посмотрели — и загорелись построить своими руками макет настоящей производственной линии.
Ольга ПУЗАНОВА
ВОСПИТАТЕЛЬ ДЕТСКОГО САДА №242 «САДКО»
Важным, на мой взгляд, было выстроить так подачу материала, чтобы дети заинтересовались. Чтобы ребята с удовольствием смотрели какие-то отрывочки, вырезки из различных видео.
—
Антон КРЮКОВ
ВОСПИТАННИК ДЕТСКОГО САДА №242 «САДКО»
Мы сначала смотрели, как устроена тестомашина, придумывали, потом рисовали это всё на бумажке и делали.
—
Варвара БОРОВКОВА
ВОСПИТАННИЦА ДЕТСКОГО САДА №242 «САДКО»
Чтобы все посмотрели, как мы тренируемся быть кондитерами.
Научились сами, показали младшим товарищам и отправились покорять конкурсное жюри — выступление на областном этапе завершилось триумфом. Теперь Антону и Варе предстоит показать своё инженерное мастерство на всероссийском уровне — в Челябинске.
Светлана НОВИКОВА
ЗАВЕДУЮЩАЯ ДЕТСКИМ САДОМ №242 «САДКО»
В итоге надеемся на то, что они будут в будущем хорошими техническими… Может быть, инженерами, строителями, проектировщиками. То есть это — начало, так скажем, профессионального будущего их становления.
Проекты, посвящённые производствам родного города, — условие участия в конкурсе, под которое «Садко» свою работу не перестраивало: профориентация дошкольников здесь — программа с многолетним стажем, и предприятия с радостью идут навстречу детской инженерной мысли. Эта встреча действительно судьбоносная: кондитерская фабрика-прототип регулярно привечает школьников и студентов, для столь же юных гостей двери открывает впервые.
Дмитрий БАКУЕВ
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР УЛЬЯНОВСКОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
— Мы наслышаны, что вы изобрели новую производственную линию, которой у нас ещё нет в производстве. Современную, высокотехнологичную. И мы бы хотели, чтобы вы сегодня нам рассказали, из чего она состоит.
—
— Сегодня мы представим конвейерную линию по производству печенья.
— Наш проект называется «Крекер-бум!».
—
— Даже электроэнергетика у них тут в ходу! Всё по-настоящему абсолютно!
— Когда наше печенье едет по конвейерной линии, оно запекается.
Свой конвейер знают от и до — от запуска до готового результата. Иное дело — первая встреча с реальной производственной линией. Другие масштабы, особые условия и рецептура приготовления, колоссальные объёмы выпускаемой продукции.
Смотри. Тесто заливается на формы и заходит в печку большую. Вот это большая печь. А здесь потом уже выходят зажаренные листы.
—
Вафельный лист мажется и проходит через холодильник. После холодильника выходит, попадает на резку, где режется на много маленьких конфет и потом заходит в карамельную глазировку.
—
Дальше на горячую карамель посыпается орех и изюм.
—
Вера МЕЩЕРЯКОВА
КОРРЕСПОНДЕНТ
Конфетная река существует, и мы прошли вдоль всего её течения. От истока, где стоит печь, практически до самого устья, где идёт упаковка и фасовка готовой продукции. Эта производственная линия относительно новая, её протяжённость составляет около 150 метров, а на выходе получаются хорошо знакомые и любимые многими шоколадные конфеты.
На технически сложный процесс превращения ингредиентов в лакомство гости фабрики смотрят почти что под профессиональным углом — чем дополнить свою разработку, уже определились.
— Как посыпают арахисом конфеты.
— И как заливают.
Знакомство вышло обоюдно полезным. Детям — эмоции и вдохновение, профессионалы же убедились: опыт, проверенный временем, и недавно опробованные идеи есть кому передать.
Татьяна РЕШЕТНЮК
НАЧАЛЬНИК ПРОИЗВОДСТВА УЛЬЯНОВСКОЙ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ
Такие молодые кадры, очень ещё юные дети, но они издали макет линии, можно сказать, в совершенстве, как это есть.
—
Это очень радует, что такое молодое поколение — и так развивается!
Вера Мещерякова, Алексей Юферев. Репортёр 73
Добавить комментарий