Первый ягодный. Гостеприимное село Вислая Дубрава В Чердаклинском районе на совершенно законных основаниях в минувшие выходные принимало у себя Ягодный фестиваль.
Подобного — вкусного! — в Ульяновской области ещё не было, но обязательно будет — заверяют организаторы. Татьяна Дамаданова им верит и продолжает лакомиться.
Когда мы отрезаем ягодку вместе с хвостиком, захватываем немножко плодоножки, затем мы всё это высушиваем. И у нас получаются такие добавочки к чаю.
Кто не знал, тот теперь знает, кто ещё не пробовал, тому, здесь, на первом региональном ягодном фестивале открывается широчайшее дегустационное поле.
Будем сегодня готовить по особой технологии.
—
Cодержит просто миллион всяких полезных веществ, которые помогают и нашей коже быть гладкой, и нашей нервной системе быть спокойной. И сердце наше тоже укрепляет.
Гостеприимное село Вислая Дубрава, что в Чердаклинском районе, издавна славится плодово-ягодными традициями. Они и сейчас — актуально-вкусны:
Фёдор ИВАНОВ
ОРГАНИЗАТОР ПЕРВОГО ЯГОДНОГО ФЕСТИВАЛЯ
В том году мы собрали более 30 тонн земляники садовой, столько же смородины. В этом году мы сможем утроить объемы.
—
Предвосхищая прогноз по урожайности, погода в этом году нас радует. Уверен, что соберем и накормим нашу Ульяновскую область экологически чистыми яблоками и ягодами.
А до сбора урожая есть время на фестивальные действа:
Итак, под ваши бурные аплодисменты мы перерезаем ленточку.
—
Ура!
Кто ленточки режет, а кто — ягодку к ягодке.
Так, давай складывай!
—
— Простоквашино. Когда дядя Фёдор заболел, что мама сказала делать?! Ну-ка, кто помнит мультфильм?
— Клубничное варенье.
— Она сказала: несите варенье!
Но прежде чем несите — сварите!
Ягодка твоя впитывает твой позитив.
—
Итак, вот я на это количество добавляю 2 лимона.
—
Только потом сахара мы добавляем. И потом агар-агар, чтобы наше варенье можно было хранить.
Варится быстро, а съедается и того быстрее. Таковы фестивальные реалии. Впрочем, есть здесь и другие, более сытные яства. Подкрепиться — самое то — перед захватывающей, опять же в своей клубничный плен, экскурсией.
Люди у нас приходят, собирают. Но люди же не могут собрать всё. Собирают выборочно.
—
Сбор урожая здесь частично механизирован, что позволяет обработать больше площади и сохранять качество продукции.
—
Алина КЛЮКИНА
ГОСТЬ ПЕРВОГО ЯГОДНОГО ФЕСТИВАЛЯ
Экскурсия просто чудесная! Мне очень понравилось! Такая подробная, девочки молодцы. Продукция супер.
— Вкусно?
— Очень вкусно!
Вкусную традицию организаторы обещают сохранить. И в следующем июне открыть второй ягодный фестиваль. Аккурат к клубничному сезону.
— Тихо сидите, давайте повеселее!
—
Попрошу я у его.
—
Что б меня одну любил! Всё и больше никого.
—
— Какая ягодка!
Татьяна Дамаданова, Репортер 73
Инфраструктура и организация: Навигации ноль. Парковка организована прямо в перепаханном пыльном поле — готовьтесь сразу распрощаться с чистой одеждой и обувью.
Ягоды (которых нет): На масштабном ягодном фестивале мы не смогли попробовать ни одной ягоды! Стояла всего одна машина с клубникой на огромное поле, причем цены были выше, чем на городском рынке у этой же компании.
Экскурсия-фантом: Решили поехать на платную экскурсию по садам. Группу привели к невероятно грязному внутри УАЗику-«буханке». Когда мы попросили хотя бы протереть сиденья, водитель просто развернулся и уехал по своим делам, бросив группу из 10 человек на палящем солнце.