Мaйские прaздники в этом году объединилиcь в пpичудливую конфигурaцию: «Мир. Труд. Мaй — Христос Воскрeс — Гитлеp кaпут!». 1-го мая в Ульяновске официально стартует весенне — летний сезон. С этого дня в городе заработают фонтаны и откроется фестиваль летний венец.Традиционно, День весны и труда откроет торжественный митинг-шествие, демонстрация начнется в 10 утра, а с 11.00 до 12.00 на площади Ленина пройдет праздничный концерт.
В этом году «Первомай» совпал с праздником Светлой Пасхи, а потому, вариантов как провести этот день более чем достаточно. Большинство трудящихся и постящихся не представляют этот день без шашлыка. По данным Росстата пикник на природе в мае обойдется жителям России в среднем в 1,5 тысячи рублей в расчете на семью из 4-х человек. Сумма в разных регионах страны разная и зависит от набора продуктовой корзины.
Екатерина МАЗУРЯК
КОРРЕСПОНДЕНТ
Шашлык — история происхождения его имеет древние корни. И искать место где он впервые появился-бессмысленно. Есть например такая легенда. В русско-турецкую войну солдатам давали мясо вымоченное в растворе уксуса,чтобы оно не пропало в жару. И они жарили его нанизав на трехгранный штык, на костре.С тех пор способ приготовления блюда практически не изменился,а вот рецепты у каждого свои.
— Лук, специи, ну и соус на свой выбор. Кто с чем любит. Кто с уксусом любит, я люблю на лимоне и отлично получается. Главное в тепле держать полдня и все отлично получается.
А как пожарить?- Пожарить. Это искусство!— Ну там, свежие помидоры берем, практически все те же специи, перец, лук, мясо, естественно и большое количество помидор нарезается, маринуется все это………потом жарим все это на шампурах.
— У меня дети любят , чтоб больше было майонеза, я люблю с томатом, свинину лучше , помягче. Вот и все. …. чем-нибудь поливать таким.
— Самый лучший шашлык какой?
-Свой. Не покупной. Замачиваем в соевом соусе, кефире , с добавлением специй… Когда с душой… в этом весь секрет.
Шашлык из свинины, курицы, баранины, говядины, в ход идут не только разные виды мяса, но и его части, например ребрышки или крылья. Шашлыком даже можно назвать овощи, нанизанные на палочки и пожаренные на костре.
Чаще всего для отдыха Ульяновцы выбирают свинину или курицу.
1 килограмм такого шашлыка обойдется горожанам в 250 — 300 рублей. Из курицы на порядок дешевле. Часто магазины предлагают уже готовое маринованное мясо, цена за шашлык из птицы в среднем 120-130 рублей.
Стоимость огурцов, помидоров и зелени варьируется от 100 до 160 рублей за килограмм.
Репчатый лук 30 рублей, картофель около 20-ти . Первомайские посиделки обойдутся дешевле, если вы выбираете безалкогольный отдых. В противном случае + 200 — 300 рублей к основной корзине.
Но самое главное в первомайском пикнике- веселая и дружная компания, а это бесценно.
Добавить комментарий