Обеды с витаминами. Рацион «маленьких гурманов» обогатился фруктами и соками. Почему взялись за школьное меню?

«Грызть гранит науки» теперь ещё полезнее! К рациону младших школьников Ульяновска и области добавились дополнительные витамины, но понятно, что и жиры-белки-углеводы сохранили свои законные позиции.

Почему взялись за школьное меню и откуда взялись средства? Знает Татьяна Дамаданова.

Татьяна ДАМАДАНОВА
КОРРЕСПОНДЕНТ
Школа-интернат «Улыбка» — особое образовательное учреждение, куда ученики приезжают с удовольствием и уходят довольные. Всё потому, что учебный процесс отлажен, и процесс кормления тоже, что немаловажно для этих ребят, потому что здесь присутствует круглосуточное пребывание. А это значит ученики кушают 6 раз в сутки. но даже и те, кто возвращается каждый день домой, успевают поесть дважды: позавтракать и пообедать.

Максим МИЛЬКОВ
УЧЕНИК ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ №88 «УЛЫБКА»
— Я Максим, проснулся утром и люблю рыбу.

— А какую рыбу любишь?

— Щуку.

— А еще Макс что любишь?

— Кукурузу, котлеты, яблоко и мармелад .

Ярослав ИСАКОВ
УЧЕНИК ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ №88 «УЛЫБКА»
Я утром проснулся — котлеты хотел съесть.

Сразу после внеплановых каникул рацион «маленьких гурманов» изменился в лучшую сторону. В связи с высокой заболеваемостью простудными заболеваниями и сложной ковидной обстановкой горячий школьный обед подвергся процессу витаминизации: добавились фрукты, а напитки стали еще полезнее. Таким образом, сотня учащихся «Улыбки» профилактирует недуги и живёт в режиме ЗОЖ.

Людмила ТЮТЕРЕВА
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ №88 «УЛЫБКА»
У нас своя кухня. Оттого, что количество детей небольшое, поэтому на кухне работает повар и кухонный работник. Контролируют процесс медицинские работники.

Решение о дополнительной витаминизации обедов младших школьников принято на региональном уровне. Это совместная инициатива профильного министерства, Роспотребнадзора и Агентства здорового социального питания с учетом мнения родительского сообщества:

Николай ПОЖИДАЕВ
ПАПА УЧЕНИКА ШКОЛЫ-ИНТЕРНАТА ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОВЗ №88 «УЛЫБКА»
Знаете, иногда приходится забирать ребенка раньше, и он очень расстраивается, что у него не получилось здесь поесть. Потому что питание очень хорошее и вкусное, ребенку оч нравится.

Средства на дополнительные витамины нашлись как в федеральном, так и областном бюджетах. Насколько эффективна новая программа — оценят эксперты, а пока она рассчитана до нового года. Это еще один шаг в сторону глобальной цели: идеального сбалансированного питания школьников.

Наталья КОЗЛОВА
ДИРЕКТОР ДЕПАРТАМЕНТА ОБЩЕГО И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Конечно, как и в любом деле, есть определенные сложности, трудности, проблемы. Здесь и человеческий фактор. И качество поставляемых продуктов. К сожалению, встречаются и фальсифицированные продукты. Буквально недавно были такие случаи, сразу приняли меры. и человеческий фактор кто готовит. Это как дома на кухне: одна хозяйка суп готовит так, другая так. Из одних и тех же продуктов.

Витаминизируемся не только мы, но и соседи. Поддерживают Самарская область и еще несколько регионов.

Татьяна Дамаданова, Юрий Давыдов