Рост по всем фронтам: согласно свежему отчёту Ульяновскстата за прошедший месяц в области подорожали практически все категории продуктов. В цене выросли сахар, мясопродукты, крупы, бобовые, молоко, рыбные изделия, яйца и макароны.
Среди непродовольственных товаров наибольший рост показали материалы ГСМ — моторное топливо подорожало на 2.6%. В цене прибавили табак, одежда и медикаменты.
Однако больше всего внимания приковано именно к продуктовому сектору. По всей стране рекордным ростом за месяц отметилось мясо кур. Заметили ли подорожание ульяновцы и когда ждать новых куриных рекордов?
Антон КУЗЬМИН
КОРРЕСПОНДЕНТ
На предпоследней неделе июля цены на куриное мясо в стране установили новый исторический рекорд. По данным Росстата этот показатель остановился на отметке в 196 рублей. Мы решили выяснить, заметили ли подорожание ульяновские покупатели.
— Ну да, немного подорожала. Не помню уже насколько, но подорожала.
— Ну это ощутимо или не ощутимо?
— Конечно ощутимо. Тем более мы пенсионеры. Пенсию не прибавляют, а продукция растёт.
— За последний месяц не знаю, но с начала года где-то 25-30 процентов курица подорожала. Это правда. Оптовая цена.
— В последнее время цена очень сильно подорожала. На крыло. Это маленькая штука — 300 рублей килограмм.
— А вот покупатели как комментируют? Вы, как продавец, общаетесь. Замечают, нет?
— Ну конечно же замечают. И в сетевых магазинах одна цена (видимо у них какие-то акции или ещё что-то). У нас на рынке мы так не можем. Такие большие скидки делать. А так — конечно возмущаются. Ну а куда деваться. Люди привыкли сюда ходить.
Крупные поставщики и федеральные торговые сети пока смогли удержать отметку на прежнем уровне — в некоторых супермаркетах цены даже упали. Администраторы таких магазинов говорят, что стоимость продукции постоянно колеблется, изменится ли она со следующей партией товара — предсказать невозможно.
Острее всего подорожание затронуло мелких розничных продавцов и небольшие фермерские хозяйства. Их руководство связывает рост с постепенным подорожанием расходных материалов.
Александр ЧИБИЛЬКАЕВ
ГЛАВА УЛЬЯНОВСКОГО КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Дорожает всё. Всё, что мы используем в производстве. Это генетический материал — инкубационное яйцо. Корма, электроэнергия, бензин, газ. Всё это дорожает. Постепенно приходится в след за инфляцией приподнимать и наши цены.
Ответы фермеров на вопрос о возможности дальнейшего роста цены на продукцию скорее утвердительные. Резкого удешевления энергоносителей и расходников в ближайшем будущем не предвидится, а значит, и динамика роста в целом сохранит своё направление. Исключением могут быть небольшие сезонные колебания.
Помимо этого, свои коррективы вносит и экономическая обстановка в стране: июль оказался рекордным месяцем по общему росту потребительской инфляции. Не последнию роль в процессе сыграла девальвация рубля. За год курс национальной валюты упал практически в два раза.
Анатолий ЛАПИН
ДОКТОР ЭКОНОМИЧЕСКИХ НАУК, ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ УЛГУ
Производство мяса курицы — оно во многом основано на импортных производственных процессах. Импортных кормах, импортных ветеринарных препаратах, импортном технологическом оборудовании. Поэтому понятно, что при удешевлении рубля вот эти затраты, связанные с импортом — они подрастают.
Ещё одним фактором резкого подорожания стало, как ни странно, увеличение спроса на курицу. В условиях падения уровня реальных доходов населения рациональный переход на более дешевый вид мяса позволил фермерским хозяйствам поднять цены — при низкой рентабельности производства (5-8% доходности) такая мера оказалась вынужденным злом для того, чтобы остаться на плаву.
Антон Кузьмин, Алексей Юферев
Добавить комментарий