Иноагент в буфете. И не в одном. Да практически в каждом школьном и студенческом. В ноябре этого года под опалу российских общественников попала… пицца. Вплоть до того, что классическую выпечку, любимую абсолютным большинством, готовы объявить персоной нон грата.
Ключевой аргумент, мол, угрожает традиционным ценностям и отучает детей от национальной кухни. Как ульяновцам такой замес и стоит ли уже закатывать губу — выясняла Татьяна Дамаданова.
— Егор, у нас с тобой сегодня курсы. Может быть возьмём на перекус что-нибудь?
— Давай пиццу возьмём.
— Давай.
Для десятиклассников 34 гимназии каждый учебный день и со звёздочкой и до звёздочек. Сложные задания, подготовка к экзаменам — и вот уже вечер.
Нам две пиццы!
Несмотря на многозадачность из актуального новостного контекста не выпадают. Слышали-читали: в столовых школ и вузов хотят объявить персоной нон грата… пиццу.
Я не согласна с этим мнением, потому что пицца — это очень вкусно.
—
Я считаю, что этого делать не нужно. Пицца очень вкусная, школьники очень любят.
Влюблённые в пиццу на подходе. Для третьеклассников, как, впрочем, почти для всех гимназистов — эта выпечка — верхняя строка кулинарного рейтинга.
Огромная, вкусная, хорошая. Из натурального всего.
—
С зеленью, колбасой, с пепперони, с сыром, с луком.
—
— А теперь давайте представим, что на ваших прилавках буфетных исчезла пицца. Что будете делать?
— Плакать.
— Куплю ватрушку!
—
Виктория ЧЕРКАШИНА
ДИРЕКТОР ГИМНАЗИИ №34 УЛЬЯНОВСКА
Учителя, конечно же, в том числе берут и буфетную продукцию. И пиццу, и пирожки.
—
Я и сама очень часто беру этот продукт, и мне он очень нравится.
Свежеиспечённая, пышная, высококалорийная может поспособствовать пышности тела и всем вытекающим из этого массовым проблемам здоровья — констатируют медики.
Светлана УСАНОВА
ВРАЧ-ПЕДИАТР, ЭНДОКРИНОЛОГ УЛЬЯНОВСКОЙ ДЕТСКОЙ ОБЛАСТНОЙ БОЛЬНИЦЫ
Размер имеет значение. Если это небольшой один небольшой кусочек пиццы один раз в неделю, я бы сказала, то тогда это возможно не создаст проблем.
Но если положить на одну чашу весов, то и буфетные курники, язычки, ватрушки в калорийности итальянской лепешке не уступают. Их, однако, оставляют, а вот по пицце вопрос. По мнению российских общественников, вред не в самой выпечке, а в её иноземном происхождении.
Татьяна ДАМАДАНОВА
КОРРЕСПОНДЕНТ
Впервые упоминание о пицце датировано 997 годом нашей эры. Понятно, что за столь долгое время транформировалась рецептура, трансформировался внешний облик этой выпечки. Пицца пицце рознь. Сегодня мы попробуем то, что предлагается в школьных столовых. Сейчас я оплачу.
—
Знаете, как говорят, со своим самоваром не ходят. Я в данном случае иду с пиццей. Не со своей — со школьной. Вот как раз иду к человеку, который знает о пицце всё. Действительно, это настоящая пицца, да?
—
Денис КАШИН
ШЕФ-ПОВАР
Это мини-размер. Потому что маленькие не делают, они больше. Они другие. Больше начинки. Это какая-то лепешка с сыром, я бы назвал.
—
Для детских, наверное, столовых школьных она подходит.
—
Денис КАШИН
ШЕФ-ПОВАР
У меня трое детей. И очень часто от них слышу, что одно из самых вкусных блюд, которые мы едим в школе — это они называют пиццу, такой перекус.
С шеф-поваром одного из ульяновских ресторанов Денисом Кашиным не кашу варим, а пиццу раскатываем. Настоящую, по всем рецептурным канонам. С толщиной теста в полсантиметра, обилием томатного соуса, приправленного чесноком и прованскими травами, и тончайшими кусочками пепперони. Хотя и этот ингредиент в силу иноязычности — на замену?!
Денис КАШИН
ШЕФ-ПОВАР
Ну я не знаю, если по-русски, то какая-то лепешка с сыром и колбасой, наверное, что-то такое. Ну приблизительно. но надо додумать.
Додумать и одуматься российских общественников просит родительское сообщество:
Инна ФАХРУТДИНОВА
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ РОДИТЕЛЬСКОГО КОМИТЕТА МАРИИНСКОЙ ГИМНАЗИИ УЛЬЯНОВСКА
Пицца не является и никогда не являлась основным блюдом в учебных заведениях, тогда почему мы должны, по каким критериям лишать наших детей определённых вкусняшек?!
—
Я даже когда училась, в те давние годы, в нашей столовой была пицца.
—
Александр МОКРОУСОВ
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ РОДИТЕЛЬСКОГО СОВЕТА ПРИ МИНИСТЕРСТВЕ ПРОСВЕЩЕНИЯ И ВОСПИТАНИЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Была пицца, но я её никогда не любил. У меня в предпочтении язычок был всегда. Чай с язычком, это было самое такое топовое.
Если в школах всё-таки отменят, будем печь дома — юные пиццамейкеры подоспели с альтернативой.
Милана НИГМАТУЛЛИНА
УЧЕНИЦА ГИМНАЗИИ №34 УЛЬЯНОВСКА
Сначала помогаю маме сделать тесто. Мы это, добавляем муку, воду, забыла что ещё. Потом нарезаем кусочками, это самое главное, потом сыр!
—
Кирилл АНТИПОВ
УЧЕНИК ГИМНАЗИИ №34 УЛЬЯНОВСКА
Она горячая. Сыр плавится. Вот такой! Уляля — это просто…вкусно!
Так что будем есть, пока пицца есть.
— Ребятки, что вам положить?
— Пиццу!
Татьяна Дамаданова, Максим Архипов — Репортер 73
Добавить комментарий