2023-й объявлен в России Годом педагога и наставника. Таких у нас в стране почти два с половиной миллиона человек. Их каждодневный труд — в ковке юных умов и душ, в заботе о подрастающих гражданах. В Ульяновской области каждый месяц этого года посвящён педагогу по определённому предмету. В январе, например, чествуют учителей среднего профессионального образования и трудового обучения.
С одним из них пообщалась наша съёмочная группа. О пути в профессию, а также о тонкостях кулинарии.
Вячеслав НОВОЖИЛОВ
КОРРЕСПОНДЕНТ
Девушка Маша после школы поступила в университет в другом городе и поселилась в общежитии. Теперь она должна самостоятельно планировать и расходовать свой бюджет. Выбирать между хочется и надо. Как хорошо, что этому её научили ещё в школе.
— И помните ли вы, что у нас было задание, которое называлось: какова стоимость питания Маши. Было два варианта: Маша питается в кафе, нам была предложена стоимость обедов, и Маша, второй вариант, питается дома, и вы рассчитывали, как Маша питается дома, сколько это будет стоить. И какой он у нас был вывод?
— То, что дома было дешевле.
— Дома было дешевле, мы с вами рассчитали.
С пользой для будущего, ориентировано на практику — под таким девизом проходят занятия по технологии в 100-м лицее под руководством преподавателя Юлии Серебряковой. После того, как для условной Маши выбран лучший по соотношению цена — качество обед, ученики переходят к плитам, начинают нарезать мясо и шинковать лук.
— Мы сегодня готовим второе блюдо: курица с рисом, с шампиньонами, с болгарским перцем и всё. Это будет у нас второе.
— Ты так уверенно говоришь, уже опыт кулинарный был, дома готовишь?
— Да.
— Конечно.
— Нравится?
— Нравится.
Сегодня Юлия Серебрякова уверенный в себе педагог, надёжная опора для своих учеников, однако её путь в профессию вышел тернистым. Мечту о преподавании она обрела ещё в школе, но подвёл вступительный экзамен в педагогический. После этого будущий учитель восемь лет отработала в швейном ателье, а затем всё-таки устроилась в учебное заведение. Пусть и заместителем по административно хозяйственной части. Стать педагогом помогла случайность — её попросили на время заменить учителя технологии.
Юлия СЕРЕБРЯКОВА
УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ И ОДНКНР ЛИЦЕЯ №100
И тут вспомнили, что я портной и всё прочее. Попросили временно заменить, ну, а я втянулась. Закончила курсы переподготовки, закончила магистратуру в педуниверситете по направлению своему и получаю удовольствие.
В 100-м лицее она преподаёт семейную экономику, кулинарию, художественные ремёсла и основы духовно нравственной культуры народов России. Одним же из самых важных своих предметов она считает профессиональное самоопределение.
Юлия СЕРЕБРЯКОВА
УЧИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИИ И ОДНКНР ЛИЦЕЯ №100
Профессиональное самоопределение, если смотреть в старую программу — это был отдельный предмет в девятом классе, вели его в основном психологи, это был отдельный раздел. И тоже, я считаю, что в восьмом классе — это очень актуально. Я ребятам говорю: к концу восьмого класса вы должны уже знать, куда вы хотите пойти, в какую профессию. Ваш идеал, который вы планируете, запасной аэродром, так называемый.
Кроме этих дисциплин, на внеурочных занятиях Юлия рассказывает детям об истории, культуре и речи чувашского народа. Профессия педагога больше всего нравится ей за возможность всегда быть активной, не стареть душой и всегда быть полезной детям.
Вячеслав Новожилов, Сергей Рябухин
Добавить комментарий