Ленин, угли, рок-н-ролл. История фестиваля еды и музыки «Бульвар» пишется в историческом квартале

История фестиваля пишется в историческом квартале. На целый день часть заповедника «Родина Ленина», превратилась в бурлящий водоворот событий. Симфония запахов от приготовления кулинарных шедевров уличной еды смешась с многоголосием выступающих музыкальных групп.

Фестиваль еды и музыки «Бульвар» в третий раз собрал любителей вкусной еды и ценителей качественного звука.

30 ресторанов. В масштабах города, пожалуй, немного. В масштабах одной улицы, цифра серьезная. Присовокупим сюда развернувшийся гастромаркет, где собрались производители крафтовых сыров, чая и сладостей и вот она — гастрономическая составляющая третьего фестиваля еды и музыки «Бульвар».

Илья ВАЛОВ
ПРОДЮСЕР ФЕСТИВАЛЯ «БУЛЬВАР»
Музыкальная сцена в этом году тоже расширилась, это грандиозный прорыв вперед. Это две сцены, которые работают в режиме нон-стоп и это 19 коллективов. Примерно 50% это ульяновские группы, остальные это Самара, Казань, Москва, Тольятти. Соседние наши регионы.

Михаил
СОЛИСТ ГРУППЫ «МЭНСОН ФЛЕТЧЕР» (МОСКВА)
Музыка всегда повышает аппетит. Мы конечно еще не успели попробовать гастрономические изыски, но я думаю мы все успеем и будет круто.

Но вернемся к тому, ради чего все затевалось, к еде. На площадках фестиваля именно она стала хедлайнером. От привычного шашлыка до мексиканской кесадильи, от хот-дога до плова и гастрономических изысков сербского стрит-фуда.

Зоран
Мясо. мясо и только мясо. В Сербии только мясо едят, много.

Не мясом единым. На фестивале нашлось место и для ценителей правильного питания и приверженцев вегетарианства.

Егор ОЛЮШКИН
УЧАСТНИК ФЕСТИВАЛЯ (КАЗАНЬ)
Мы открыли для себя то, что пища должна быть жирной и мы придумали вот такие на кокосовом жиру треугольнички, которые помогают людям, которые боятся отказаться от мяса, мы доказываем что это не так страшно.

За три года своего существования «Бульвар» вписал свое имя в туристическую карту Ульяновской области, что традиционно уже отмечается в интересе проявляемом к 73 региону именно в день проведения фестиваля.

Денис ИЛЬИН
ДИРЕКТОР АГЕНТСТВА ПО ТУРИЗМУ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Фестиваль для нас является брендовым. Этот фестиваль как никто другой продвигает наш регион. Люди которые приезжают на фестиваль желают вновь и вновь вернуться сюда в наш регион попробовать наши блюда.

Хлеб и зрелища или, если угодно, еда и музыка, объединили под знаменами фестиваля ульяновцев и гостей города. Всего в этом году, по самым скромным подсчетам, по бульвару прогулялось более 20 тысяч человек.