Испечь пирог, собраться с близкими. Россию охватила, пожалуй, самая тёплая народная акция. «Пирог на четвёртое» пекут по всей стране. Единого рецепта нет, каждый выбирает по своему вкусу. Главное — суть: подарить душевную теплоту близким, ближним и дальним.
Не остался в стороне наш регион. Накануне Дня народного единства «пирог на четвёртое» пекли мамы и жёны участников СВО. За доброй беседой дело спорится — убедилась наша съёмочная группа.
Мы возрождаем традицию тёплых семейных вечеров. Пирог — это не просто выпечка, это символ заботы, объединяющей семьи.
Сколько бы километров ни лежало между близкими людьми, их связь нерушима — знают те, кто в этот день отложил дела и собрался на мастер-класс. «Пирог на четвёртое» пекут мамы и жёны участников специальной военной операции.
Ольга ГУМЕНЮК
РУКОВОДИТЕЛЬ РЕГИОНАЛЬНОГО ОТДЕЛЕНИЯ КОМИТЕТА СЕМЕЙ ВОИНОВ ОТЕЧЕСТВА В УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
У меня есть свой любимый, фирменный, рецепт, этот пирог любят все члены нашей семьи — это ягодный пирог.
Опытные и начинающие кулинары — за одним столом. Их ожидает два мастер-класса, по итогам которых 20 пирогов отправятся в госпиталь, где проходят лечение защитники Родины.
Светлана БЕЛКИНА
БРЕНД-ШЕФ, РЕСТОРАТОР, АМБАССАДОР МЕЖДУНАРОДНОГО АЛЬЯНСА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КУЛИНАРОВ ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Сегодня мы будем делать необычные пироги. Тесто будет необычное. Тесто у нас будет сегодня песочно-дрожжевое, которое не требует долгой расстойки, благодаря чему мы сможем сохранить красивый рисунок, украсить наши пироги цветами, что придаст им летнюю теплоту.
«Хлеб насущный» как пища для ума: кулинарные первооткрыватели и аппетитное угощение готовят, и доброе дело совершают, и собственное мастерство прокачивают.
Рядышком пальчиками вот так берёте — оп, и зажали.
—
Вы знаете, это прекрасный метод сформировать новые нейронные связи. Когда я училась этим защипам, а я училась им специально к этому дню, через полтора часа произошло чудо. У меня пальцы стали сами этот защип делать.
Мастер-класс — не школьный урок, коллективное творчество предполагает обмен идеями без отрыва от производства.
— С капустой пирог — самый вкусный пирог!
— Наверное, с детства, да? А я сладкий выбрала.
— А вы почему сладкий выбрали?
— Потому что я с детства люблю сладкое, особенно яблочные.
— Я бы ещё яйцо сюда положила.
—
Людмила БАБУНОВА
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ОБЩЕСТВЕННОЙ ПАЛАТЫ ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА
— А вы вообще как с выпечкой?
— Ой, я люблю. У меня ещё мама тоже. Вместе с мамой пекли домашние пироги. Это было, конечно, событие в семье тоже такое. Я очень любила с ней печь.
—
Вместе с мамами, жёнами участников СВО… Я из Общественной палаты города Ульяновска, я председатель Общественной палаты. И решила быть в этот добрый миг вместе с ними, сделать доброе дело. И в то же время ещё и ребятам, которые в госпитале вот эту частичку тепла, любви к пирогам передать. Я знаю, как мужчины любят пироги!
—
Вера МЕЩЕРЯКОВА
КОРРЕСПОНДЕНТ
Четыре вида начинки, мягкое, податливое тесто и главный ингредиент — частичка душевной теплоты. «Пирог на четвёртое» — это такой добрый символ праздника, призванный создать в больничных стенах атмосферу домашнего уюта. Сами участники сегодняшней встречи так про результат своего кулинарного творчества и говорят: это теплота родного дома. И это ещё один маленький шаг на большом пути, который сегодня проходит неделимый народ нашей необъятной страны.
Своей душевной теплотой на встрече с тыловыми однополчанами делится мама героя России Андрея Колпакова — Людмила Васильевна.
Рогалики. У меня сын их очень любил.
—
Людмила КОЛПАКОВА
МАМА ГЕРОЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ АНДРЕЯ КОЛПАКОВА
Я это блюдо уже готовлю лет двадцать. Если не больше. Андрей ещё живой был, он ещё ребёнком был — очень любил. А сейчас вот его сын с нами живёт, Ярослав, он учится в УИГА. Он любит. Я как-то года три-четыре назад говорю: «Ярослав, хочешь, я тебе попробовать дам, я испекла рогалики». Папа, говорю, очень любил. Он говорит: «Давай, бабуль». Я испекла. Он попробовал и говорит: очень вкусные, не зря папа любил их.
Однако собрались в стенах Фонда «Защитники Отечества» близкие защитников не только ради обмена душевными воспоминаниями. В преддверии праздника гости встречи принесли приятную весть:
Владимир ВАЛЬЦЕВ
ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ РФ, ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА УЛГУ
У нас родилась такая идея — разработать программу. Программу, которая находится на стыке психологии и физической культуры. Такого нигде ещё не было.
Проект с говорящим названием «Импульс» придаст этот самый импульс одному из важнейших направлений работы Фонда — поддержке близких бойцов СВО и самих ветеранов. Фонд «Защитники Отечества» продолжает планомерно выполнять свою миссию — помогать людям адаптироваться к реалиям мирной жизни.
Олег ШИГИРДАНОВ
РУКОВОДИТЕЛЬ ФИЛИАЛА ГОСУДАРСТВЕННОГО ФОНДА ПОДДЕРЖКИ УЧАСТНИКОВ СПЕЦИАЛЬНОЙ ВОЕННОЙ ОПЕРАЦИИ «ЗАЩИТНИКИ ОТЕЧЕСТВА» ПО УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Мы ждём новые технические средства реабилитации для ветеранов специальной военной операции, автомобили, я предполагаю, что до конца года придут, и двум ветеранам мы вместе с Алексеем Юрьевичем вручим.
Большая работа не прекращается ни на минуту — даже в праздничный день не встанет на паузу. День народного единства — это ежедневная данность тех, кто своими делами подтверждает всем известный тезис: мы непобедимы, потому что — едины.
Вера Мещерякова, Константин Никитин. Репортёр 73
Добавить комментарий